20th

Event

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コーヒーの香りは最高の癒し☆
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2016.10.16

みなさ~ん、こんにちはニコニコ
お元気ですかはてな
秋は楽しい運動会に遠足、昨日からうるま市ではお祭りをやっているそうですよ~ピカピカ
夜はきれいな花火が見れるかもしれませんねピカピカ
まだ暑い日が続いている沖縄ですが、祭りが終わると本格的な秋がやってきますねサクラ
気分はすっかり秋モード
ピカピカスタッフのKOZUEデスサクラ
さてさてそんな今日この頃、天然香房では秋にふさわしいセミナー自家焙煎珈琲教室を開催いたしましたキラキラ 
天然香房となりてぃんが~らカフェで私たちにコーヒーの入れ方を指導して下さった師匠、沖縄市山内で20年間コーヒーショップを経営している珈琲売店煎(SEN)の宮城さんを講師に迎えてのセミナースタートびっくり

本格的な道具を揃えて下さいましたニコニコさすが~ピカピカ

いつもシャイな宮城さん♪赤本人いわく10年前はイケメンだったよ~との事です(笑)
いやいや今でもじゅうぶんイケていますよ~ニコニコ
まず最初にコーヒーの生豆を鍋で炒る作業からスタートしましたピカピカ

パチパチと音がしたら火からおろしますびっくり
もうすでに香ばしい香りが・・・初めて見る作業に感動しましたびっくり!!

手引きミルの登場びっくり!!
手でゆっくり回すことが大事なポイントだそうですピカピカ

90℃から95℃のお湯で愛情をこめてゆっくり、じっくりと落としていきます♪赤
最後にフリフリして味を均一にしたらおいしいコーヒーの出来上がりびっくり!!
さすがプロの味ピカピカ
美味しい味と香りに癒されましたサクラ

皆さん宮城さんから秘伝のコーヒー術をしっかりと教わり大満足の一日となりましたニコニコ
最後に宮城さんからオリジナルの焙煎豆を一人づずプレゼントして頂き、これまた大感激びっくり
宮城さんの心優しい人柄にコーヒーの味と香り以上に心癒されましたキラキラ 
本当にありがとうございましたハート
興味のある方はぜひ宮城さんのお店へ遊びに行ってみてくださいね☆
そんな感じで第1回目自家焙煎珈琲コーヒー教室 初級編終了致しましたピカピカ
参加者に大好評でしたので、早速11月ごろにもう一度、初級編を開催する予定ですので、コーヒー好きな方、ぜひぜひご参加下さいねサクラ
かなりオススメのセミナーですキラキラ 
それでは、みんなさん素敵な夢を見て下さいねキラキラ 
いつも遊びに来てくれてありがとうございますハート